肉じゃが(にくじゃが)

日本の代表料理のひとつ。牛肉あるいは豚肉、それとジャガイモ、玉葱を使用し醤油、砂糖、みりんで甘辛く煮込んだ煮物である。肉じゃが論争というものがあり肉じゃがの発祥の争いで呉市と舞鶴市が発祥を争っている。

(マツ)

関連用語: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,


関連記事

瞬間動画

現在記事がありません。

瞬間つぶやき